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簡介
比單純的蛋炒飯看起來要高級一點~ 而且味道有濃濃的口菇香,當然如果灰常愛菌菇的人類絕對不要錯過哦!
詳細圖解做法:http://blog.sina.com.cn/s/blog_941a12cb0101921g.html
原料
剩米飯 1碗(剩米飯炒飯口感才好), 口菇 3個, 胡蘿蔔 1/2個, 魚肉香腸 1個(可有可無,也可以是普通香腸), 雞蛋 1個, 生抽 一點點, 雞精 少許, 鹽 少許, 蔥花 少許
步驟
1將口菇切成薄片兒
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2胡蘿蔔切成小丁兒
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3魚肉腸切成丁兒
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4雞蛋加少許水打散(這樣炒出的雞蛋會很嫩)
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5鍋內少許油炒雞蛋炒成雞蛋碎盛出備用
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6鍋內少許油放入胡蘿蔔丁兒,魚肉腸丁和口菇片兒煸炒出香味兒
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7放入剩米飯炒均勻後放入雞蛋碎,加入一點點生抽,雞精和鹽,炒均勻後盛出撒少許香蔥末即可
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小技巧
其實也可以做午飯~上班時候帶著很方便