簡介
這是一份清爽的夏日輕食料理，做法與食材都很簡單，且因其食材都是低卡，提供想輕瘦一夏的朋友參考
原料
蝦仁10隻, 透抽一尾, 蛤蠣5顆, 洋蔥半顆, 小黃瓜1條, 蒜末2顆, ＂調味料＂, 檸檬汁1.5顆, 泰式海鮮醬半碗, 水酌量
步驟
11 食材洗凈，蝦仁去腸泥，透抽切段，洋蔥切絲後泡冰水去辛辣，小黃瓜切絲，蒜頭切末
22 煮一鍋滾水，倒入透抽，待水滾後關火等約30秒即可撈出，蝦仁入鍋煮熟撈出，蛤蠣入鍋開殼後撈出，將蝦仁與透抽均冰鎮一會．
33 將所有食材與調味料拌勻即可食用
44 泰式海鮮醬
5大功告成！！！
小技巧
涼拌食材之料理過程均須使用開水清洗與冰鎮避免病菌感染
