凉拌酸辣土豆丝

原料

土豆辣椒 蒜 糖 醋 花椒 盐 生抽 辣椒

步骤

1、土豆切丝,泡凉水里15分钟以上; 2、干辣椒切段,蒜切末; 3、土豆丝下水煮2分钟,捞出沥干水,装入碗中; 4、放糖、醋、花椒面、盐、生抽、辣椒油,然后在上面放蒜末和干辣椒; 5、烧油,油热后把油浇在蒜末和干辣椒上面(这样会把调料爆香),拌匀即可~