韭菜炒豬血 0

簡介

補血快手菜

原料

韭菜, 豬血, 干紅辣椒, 蔥姜蒜花椒, 料酒, 鹽

步驟

1豬血沖洗,切塊

2鍋內燒開水,豬血下鍋飛水

3鍋內放花生油,下花椒干辣椒爆香,下蔥姜蒜爆香

4豬血下鍋,為了防止豬血變形,不能用鏟子,最好顛鍋

5放料酒,放鹽,下韭菜,顛鍋幾下,出鍋即可

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