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簡介
大愛秋葵~~繼上次的紅秋葵之後買到了常見的黃秋葵~~真愛依舊~~秋葵含有特殊的具有藥效的成分,能強腎補虛,特別適合有胃病的小火伴們~能幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜~ 今天這個做法又是典型的大熱天裡懶人菜^___^
原料
步驟
1秋葵洗凈
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2沸水燙熟,2-3分鐘即可
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3撈出放冰水裡,放涼後瀝干水份放入冰箱,或者撒上冰塊
4配上蘸料開動~蘸料:生抽(個人比較喜歡「頭道鮮」)+wasabi~~~
小技巧
秋葵的挑選。基本上來說秋葵越小越嫩,長度為5-10厘米是最好的(人的中指一般長約8厘米,可作參考),用手輕輕捏捏,感覺不發硬,有點韌度為好。