簡介
就是一股BBQ的味道,真是配茶神品啊~~~~
樂購TESCO優鮮下廚房-蔬菜(肉類)
原料
金針菇, 孜然粉, 醬油, 鹽
步驟
1金針菇洗凈控水。
2開火平底鍋不加油,中小火,加熱後把金針菇放入一直翻炒,把金針菇的汁水炒幹些,變蔫吧啦就盛出待用 (這樣炒出來金針菇就不會水水的啦)。
3把盛出的金針菇先用適量的孜然粉拌勻,這樣一會會容易炒N多,也更入味。
4平底鍋里放適量油,然後把拌過的金針菇倒入鍋里迅速煸炒。
5然後下適量的鹽和醬油,再煸炒。
6最後,再下適量的孜然粉,繼續煸炒,直到金針菇干身,就可以盛出開動啦!!!!
小技巧
我覺得,這道小菜的關鍵,就是金針菇要炒到干身,才有BBQ的感覺~~~