簡介
一道適合在家庭宴會裡做前菜的簡單烤箱菜~~~只要交給烤箱就夠啦~>.<!
原料
番茄 2串, 杏鮑菇 3個, 蟹味菇 1盒, 秋葵 500g, 黃油 100g, 黑胡椒 適量, 橄欖油 適量, 百里香 少許, 迷迭香 少許, 食鹽 少許, 任何喜歡的蔬菜
步驟
1將買進的蔬菜進行處理，這道菜可以烤任何自己喜歡的蔬菜和食材~ 菌類食材和秋葵可以實現先用滾水焯過，焯個30秒即可。
2在烤盤上墊上錫紙，錫紙上淋上少許橄欖油，將處理好的蔬菜一層一層平鋪在烤盤上
3將傳說中的百里香，胡椒粉，迷迭香，食鹽均勻撒在平鋪好的蔬菜上，迷迭香的味道比較重，可以稍微少放一些。把黃油切丁，塞在蔬菜之間。
4烤箱預熱200度，5分鐘，預熱後放入烤盤烤15~20分鐘，根據蔬菜的厚度和數量進行調節。黃油融化蔬菜的水分略略烤乾即可。
5這道菜可以在家準備西餐正餐之前，先端上桌給大家分享，新鮮的蔬菜不需要特別調味，就有清甜。
小技巧
喜歡保持蔬菜原味的同學，還可以將錫紙完全包住蔬菜，烤出來的蔬菜保持水分，跟敞開烤有不一樣的口感。
