無花果胡蘿蔔牛肉湯，滋潤甘甜，潤肺補血，平和不失美味，為四季皆宜的好湯。
牛肉半斤，胡蘿蔔1根，無花果5-6顆，水1000毫升，鹽
1、飛過水的牛肉、無花果與水大火燒開； 2、小火熬一小時後加入胡蘿蔔，繼續小火熬至牛肉酥爛，放鹽調味即可飲用。
