无盐料理 - 梅子地瓜蒸鱼

简介

利用梅子的咸度 地瓜的甜 蒸出一道无调味料理

原料

鳕鱼 1片, 豆腐 半块, 蕃薯 半条, 洋葱 半颗, 小蕃茄 1-2颗, 青葱蒜 1支, 梅子 4-5颗, 新鲜百里香 2支, 干百里香 1匙

步骤

作法

01

材料

02

洋葱切丝铺底,再将蕃薯和豆腐切片排整。将梅子切小块放入。

03

将鳕鱼放入,再放小块梅子、洋葱丝、青葱蒜和小蕃茄。

04

蒸锅放入2碗水后,加入百里香和切下梅子的籽(就不浪费食材)。

05

约蒸10分钟。最后洒上干百里香即可