油豆皮絲, 黃瓜絲, 粉絲, 蔥花，蒜末，辣椒，花椒, 香油，香菜，糖，醋，鹽, 雞精，李錦記涼拌汁
1東北油豆皮浸泡3小時後，不抄直接切絲
2黃瓜切絲，煮好粉絲一把，均勻碼放在盤中
3將蔥花，辣椒，蒜末撒放在盤中
4將燒熱的花椒油（香油加花椒），澆灑在盤中
5倒入糖，醋，鹽，雞精，李錦記涼拌汁攪拌
6最後撒上香菜
減肥小涼菜，油豆皮營養價值高，涼拌汁很重要。
