凉拌豆皮

原料

豆皮切丝: , 香菜,鲜红椒少许: , 盐,花椒八角烧的油。:

步骤

1豆皮丝用开水焯一遍,沥水捞出。

2豆腐皮上面放上些许的香菜和少许的鲜红椒,再撒上适量的盐。

3锅中加适量的油,放些花椒粒和2个八角,小火熬一会,大概3到5分钟,关火,用铲子将花椒八角铲岀不要,稍微凉一下。

4把油泼到豆皮丝上面的香菜上面,拌匀就好啦!

小技巧

不用放醋!