新鮮秋葵 半斤左右, 臘肉 一小塊, 剁椒 少許, 植物油 少許, 醬油 少許, 鹽 少許, 味精 少許, 清水 少許
1秋葵洗凈，放入煮開的水裡煮兩分鐘的樣子
2撈出來放涼水裡冷卻
3冷卻完了切成小段，準備好剁椒
4臘肉切成薄片，放在不粘鍋小火加熱，把臘肉裡面的油脂煸出來
5臘肉煸炒差不多了，就放入剁椒煸炒片刻
6再放入秋葵，加一點醬油，鹽煸炒片刻後加入一點清水再次煸炒片刻
7出鍋前撒入味精即可
臘肉我用的是熟的，如果是生的，先煮熟了再切哦
