原料
草莓 20顆, 烘焙用黑巧克力 100g, 白巧克力 少許, 大杏仁, 開心果 幾顆
步驟
1草莓洗凈後擦乾或者晾乾，插上竹籤備用。果仁切碎備用。果仁可以切碎一些。這樣撒在巧克力上才好看，太大了比較突兀
2黑巧克力和白巧克力切碎，分別拿出一點裝入裱花袋裡，然後剩餘的分別放入小而深的容器里，隔水融化。裱花袋把裝有巧克力的尖端直接放在熱水裡融化，口端在水外，不要進去水。融化好的巧克力放置手溫，然後沾草莓
3沾上巧克力的草莓，稍微低落多餘的，然後在巧克力凝固之前迅速撒上乾果碎。若是要畫第二種顏色的巧克力，則要等到第一層凝固了之後才可以
小技巧
融化巧克力的水溫不要超過50度。巧克力切小塊比較容易融化，可以一邊融化一邊攪拌，注意不要進水。
