簡介
用土司代替蛋撻的酥皮,簡易的食材,輕輕鬆鬆的烹調,香濃軟綿的蛋撻,在家DIY就可以享用美味可口的小點心
原料
土司~5片,無鹽奶油~少許,雞蛋~3顆,鮮奶油~75cc,白砂糖~1匙
步驟
1土司去邊用杆面棍杆薄,布丁模塗上少許的奶油,蛋打均後加入鮮奶油及糖攪拌均勻後過篩備用
2將土司放入布丁模內輕壓略依布丁模的形狀整型,要小心土司不能壓破
3將蛋液倒入後,烤箱先預熱至180度後放入烤箱
4烤到蛋液全熟即可,蛋液膨脹表示蛋液已烤熟
小技巧
烤的時間請依烤箱的大小自行決定,設定中高溫即可,溫度太高,土司會烤焦