簡介
在網上買的川秀納豆菌 沒想到第一次做還真做成功了(¯︶¯) 嘛嘛～ 不過發酵時會飄出類似大醬首次發酵時的醤臭味 發酵好的納豆吃在嘴裡有絲絲苦味黏黏滑滑的很奇怪 不過網上評論說是這個味～╭(╯ε╰)╮麽麽噠～
原料
納豆 1000g, 納豆菌 3分之一粒, 水 20ml
步驟
1555寫了一堆都不到發哪哪去了 重新來 . . . 簡略版如下
2煮豆子 加豆菌 發酵
3原諒我偷懶吧 阿門 o(╯□╰)o
小技巧
那個 煮的時候加糖和味精
在網上買的川秀納豆菌 沒想到第一次做還真做成功了(¯︶¯) 嘛嘛～ 不過發酵時會飄出類似大醬首次發酵時的醤臭味 發酵好的納豆吃在嘴裡有絲絲苦味黏黏滑滑的很奇怪 不過網上評論說是這個味～╭(╯ε╰)╮麽麽噠～
納豆 1000g, 納豆菌 3分之一粒, 水 20ml
1555寫了一堆都不到發哪哪去了 重新來 . . . 簡略版如下
2煮豆子 加豆菌 發酵
3原諒我偷懶吧 阿門 o(╯□╰)o
那個 煮的時候加糖和味精
