很喜歡吃砂鍋粥,但外面賣的都加了各種香精並不健康。於是買鮮蝦半斤找了方法自己做…嗯,粥香濃郁味道鮮美,哈哈
鮮蝦 半斤, 米 一杯, 冬菜 一點, 香菜, 蔥, 食用油, 鹽
1米在水裡浸泡半小時
2鮮蝦洗凈,去蝦線,剪掉須,用料酒腌制
3泡好的米放入砂鍋中,加水,蓋上蓋子開始煲粥,大約一個鍾,慢慢關小火
4粥熬好,放入冬菜和鮮蝦,依次放入少許鹽和一勺食用油,邊煮邊攪拌
5最後放入切好的香菜和蔥花,即可裝入碗中開吃