這道菜的特點是,簡單健康。沒有放油,非常適合想保持身材的MM噢~同時木耳降血壓,常吃對心血管疾病的防治非常有幫助~大家不妨一試!
雞肉, 木耳, 香菇, 薑絲, 醬油, 耗油, 料酒, 鹽, 糖
1木耳用冷水泡發,洗凈;香菇泡發,洗凈待用
2取一隻乾淨的碗,放入料酒、醬油、耗油、加入鹽、糖
3再在碗中加入澱粉和清水,拌勻,作為料汁兒待用
4雞肉切丁、撒薑絲
5倒入剛才調好的料汁兒,腌制15分鐘
6香菇、木耳切條狀,撒在腌好的雞肉上,放入蒸鍋,水開後再繼續蒸15分鐘即可