雞爪, 五香粉, 干辣椒, 姜, 蔥, 鹽, 老抽
1雞爪洗凈手放入電飯煲中,加入調料
2然後添入水,沒過雞爪即可
3電飯煲按下煮飯鍵。大概20分鐘左右。用筷子叉一下雞爪,皮兒很容易破就可以了
每個鍋的功率不同,時間還是看自己定,煮太久了就沒嚼勁兒了。 煮好後不用馬上撈出來,多在湯里浸一會兒。入味兒又上色,涼了也好吃。 老抽有甜味兒了,就不用放糖。(婆婆說滴,要是俺還是得扔幾塊冰糖)