榴梿壳煲老母鸡汤

简介

榴梿,水果之王。。 郁达夫形容榴梿的味道:‘有如臭乳酪与洋葱混合的臭气,又有类似松节油的香味,真是又臭又香又好吃’。。 上次在momo家吃过榴梿雪糕,我就把榴梿壳带回来煲汤了,天下为什么有这么神奇的东西,果肉大补,果壳清热。。居然有这样的水果,相生相克,和谐统一了。。

原料

母鸡 半只, 榴梿壳 1个, 蜜枣 2颗, 姜 3片

步骤

1母鸡汆水洗干净备用

2榴莲壳去外皮的尖尖,留内部白色的瓤备用

3全部材料放入汤煲中,加1.5升水,大火烧开,转中小火煲两个小时即可