簡介
喜好榴槤，喜好芝士。 這天家裡奶油奶酪只剩100g了，奶油也沒有了。 找方子的時候昏了頭，很多方子需要大量的奶油奶酪，或者需要奶油，或者需要其他一時沒有的材料，或者是更麻煩的過程。
於是自己改了配方，清減了過程，無需打發任何材料，烤出來也好好吃~
原料
奶油奶酪 100g, 榴槤肉（去核搗泥） 80g, 黃油 20g, 牛奶 20g, 雞蛋 1個, 玉米澱粉 5g, 砂糖 25g
步驟
1取一隻可以加熱的大盆，奶油奶酪室溫軟化，加砂糖用手動打蛋器攪打至均勻無顆粒（視情況可以小火短時間加熱）。
2榴槤肉、雞蛋、黃油、牛奶 依次加入那隻大盆攪打均勻。玉米澱粉過篩倒入，也攪打均勻。
3麵糊倒入模具。 烤箱放烤盤（注入水）預熱170°c。 模具放入烤盤，上下火150°c，四十分鐘。 取出脫模冷藏食用。
小技巧
1、這次用的是矽膠六連模（單個大小6.56.53CM），可以做五個。空的那個模具也注水，可延長模具使用壽命。如果是6寸的模具，把材料翻倍，烤制時間延長至60分鐘即可。 2、黃油+牛奶的重量可以替換成等量奶油，大家可以看家裡囤貨選擇噢。 3、過程可以簡單的歸納為：融化該融化的，所有材料加一起攪打順滑，然後入模具隔水烤！
