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簡介
懶人吃貨 之 芒果奶凍布丁。 關鍵在奶凍~奶凍做法很簡單的說!奶凍會做了,簡直可以說舉一反三,懂一通百!!!乃們可以創作各種與之相關的甜品,包括炸鮮奶啊,紅豆布丁啊,等等,等等!!!
原料
步驟
1準備好材料。杏仁奶如果沒有的話,可以直接用牛奶。Cream沒有的話,就不要加了。不過Cream讓口感更加香濃。
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2芒果切丁。如果有榨汁機的話,可以把一部分芒果打成芒果泥。
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3鍋子倒入杏仁奶和cream,冰糖,用小火慢慢加熱,少量多次加入生粉,並且不斷地攪拌。
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4然後加入一部分芒果碎。
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5盛入玻璃小碗中
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6表面放上芒果碎,並且放入冰箱至完全冷卻。即可食用
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小技巧
第三步做奶凍,一定要細火慢制,生粉放慢點,不停攪拌才能確保成功!!!
如果要做炸鮮奶的話,就把奶凍煮好,然後放進冷藏櫃(就是放雪糕和冰塊那層)冷卻。然後拿出切塊,裹上蛋液麵粉下鍋炸。