原料
香菇 8個, 小型土豆 1個, 豆腐 半塊, 西葫蘆 半根, 肥牛片 200g, 蒜 3瓣, 韓式大醬 2湯勺, 韓式辣椒醬 適量, 第二次淘米水 1000ml左右
步驟
1準備原料：香菇8個洗凈切成薄片，小型土豆1個去皮洗凈切成厚片，豆腐半塊切小塊，西葫蘆半根切厚片，肥牛片200g解凍，蒜3瓣去皮切成碎末，韓式大醬2湯勺，韓式辣椒醬適量，第二次淘米水1000ml左右
2把韓式大醬和辣椒醬混合，放在篩網上，用湯匙按壓，過篩，均勻混合在淘米水裡成醬湯
3鍋內倒一點點色拉油，放入蒜末爆香，再放入香菇片煸炒變軟
4放入土豆片、豆腐塊和西葫蘆片，翻炒一下
5倒入醬湯，大火燒開，轉中火煮15分鐘，放入肥牛片，煮5分鐘，即可
