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簡介
烹飪(含準備)時間:20分鐘 適合年齡:11個月及以上
原料
雞蛋 1隻, 蝦仁 1隻, 紅蘿蔔 10克, 鹽 微量, 香油
步驟
1原料集合
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2紅蘿蔔削去外皮後切成細小的末狀,蝦仁去除蝦泥後也切成小丁
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3雞蛋打散加入一倍的冷開水,加微量鹽,打勻後加入圖2的材料
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4大火或者專用蒸鍋內蒸6~10分鐘,蛋液凝固可取出,淋一點香油即可
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小技巧
1,蒸蛋時間視容器材制,水量多少,火力大小具體而定。蒸的好的蛋羹滑嫩爽口。 2,若孩子對蝦等海鮮過敏,則需換成其他種類的肉泥作為原料。
烹飪(含準備)時間:20分鐘 適合年齡:11個月及以上
雞蛋 1隻, 蝦仁 1隻, 紅蘿蔔 10克, 鹽 微量, 香油
1原料集合
2紅蘿蔔削去外皮後切成細小的末狀,蝦仁去除蝦泥後也切成小丁
3雞蛋打散加入一倍的冷開水,加微量鹽,打勻後加入圖2的材料
4大火或者專用蒸鍋內蒸6~10分鐘,蛋液凝固可取出,淋一點香油即可
1,蒸蛋時間視容器材制,水量多少,火力大小具體而定。蒸的好的蛋羹滑嫩爽口。 2,若孩子對蝦等海鮮過敏,則需換成其他種類的肉泥作為原料。