雞胸肉, 番茄醬
1雞胸肉洗凈備用
2老抽、糖、胡椒粉、料酒，生粉、雞精調勻備用
3雞胸肉用錘子敲松，我是用杆面棍敲的
4把雞胸腌漬到調料中，腌漬十五分～二十分鐘
5雞胸肉瀝干，二面朴上生粉
6熱鍋熱油，開中小火，煎至雞排兩面金黃。倒點番茄醬吃更贊
