炒牛排什錦米粉 0

簡介

新竹米粉，Q十足，料好才能做出好米粉

原料

雞蛋 1隻, 牛排 200g, 米粉 300g, 圓白菜 200g, 蚝油 10g, 太太樂醬油 15g

步驟

1放入少許黃油，牛排，煎八分熟，待稍涼，切片

2圓白菜切絲，放少許油，打入雞蛋，翻炒，後放入圓白菜絲翻炒

3泡一小時的米粉拿出，放入炒鍋，和所有菜一起翻炒，加入醬油、蚝油，翻炒，加入少許水，高火三分鐘。起鍋

小技巧

米粉要先涼水泡一小時左右