簡介
味美兒，無油，低脂，牛腱，秘制老湯，運動增肌良品～✌️
原料
牛腱 1000g起, 秘制老湯 大蒜, 大料 大蔥段, 花椒 辣椒, 香葉 辣椒若干, 冰糖 老抽, 醬油 豆腐乳, 料酒 紅酒
步驟
1牛肉冷水下鍋，煮開飄浮抹去除，調料少油煸炒放入，再加秘制老湯入鍋，還有醬油，少許老抽，料酒，紅酒，紅腐乳等～大火30分鐘改小中小火90分鐘即可
2肉好切大塊，老湯里浸泡一夜，第二天食用～浸泡的時候可以放煮熟的雞蛋，第二天就變成了滷蛋
小技巧
冷水入肉煮，冰糖，紅豆腐乳，炒料，秘制老湯，是關鍵～
