簡介
無油煙，免去站灶台的時間，而且小人大人都喜歡啃，有時還會把手指吮一下。哈哈，最關鍵的是家裡沒有添置烤箱。
原料
肋排 蜂蜜, 黑胡椒粉 料酒, 檸檬或檸檬汁 生抽, 老抽 蚝油
步驟
1肋排洗凈用廚房紙控水，放入有蓋的盒裡。加入適量老抽、生抽、蜂蜜、黑胡椒粉、蚝油、再滴幾滴檸檬汁、料酒，把肋排全部沾上料汁然後肉多的一面朝下，放冰箱裡冷藏一夜，第二天早上翻面再腌制幾小時。最好第一天晩上腌制，第二早上翻面，晩餐時開烤。
2空氣炸鍋調到205度，烤至10分鐘，翻面，再烤幾分鐘（根據各家炸鍋而定）
3可以開動了
小技巧
出鍋時可再刷一層蜜汁。家裡有什麼海鮮醬、叉燒醬的都可以代替老抽和生抽腌制
