原料
油皮, 中筋麵粉 100克, 白砂糖 40克, 豬油 40克, 南瓜泥 40克, 油酥, 中筋麵粉 80克, 豬油 40克, 餡料, 綠豆沙 200克, 肉鬆 120克, 豬油 40克
步驟
1把油皮材料放進麵包機，按一下揉面程序。
2把油酥材料混合，然後搓勻直至沒有結塊為止。
3把餡料混合以後搓勻，然後分成份兒。（我的是30克一份）
4把油皮和油酥面分成所需要份數滾圓，蓋上濕布或者保鮮膜靜置15分鐘。
5把油酥包入油皮面中
6全包好以後在蓋濕布靜置15分鐘
7壓扁擀成牛舌狀
8從一端捲起成圓桶形
9在蓋濕布靜置15分鐘，然後重複步驟789
10把面對摺，按扁。
11擀成圓皮
12包上肉鬆豆沙餡料
13烤箱預熱190度，烤20分鐘
14出爐的樣子。
15馬上出爐的肉鬆餅外皮稍微有點硬，經過一天的時間會變軟。
16灰常好吃哦！
