【南风食谱】红烧猪心(番茄洋葱烧猪心)

简介

给菜取名还真是有难度,哈哈哈~第一次做猪心,也是第一次拿着这么大的一颗心,原来跟出来的心还真是一毛一样的~!做菜就是需要无穷的想像力,才能丰富味觉精彩生活。我不喜欢复制,我喜欢创新。

原料

猪心 一个, 大番茄 一个, 洋葱 一个, 大葱 半根, 四川干辣椒 2-3根, 酱油 2大勺, 糖 2小勺

步骤

1首先需要一个猪心

2切丁,过一下水,里面有血和血块,洗一洗

3大蒜切段 番茄 洋葱切成跟猪心差不多的形状。

4热油下锅煸炒大葱,然后下洋葱和番茄,番茄略出水,炒出香味放入猪心。煸炒一下,倒酱油和糖加辣椒。猪心会出水番茄也会出水所以不需要加水~

5盖锅盖大概2分钟左右就好了,猪心熟了就OK很嫩~第一次做猪心,然后发现猪心真的很好吃哇~惊喜!

6最后发个来福的蠢照,自从没了毛整个喵生都不好了~!