豌豆蝦球 0

原料

豌豆 適量, 明蝦 適量, 酒 少許, 鹽 適量, 生粉 少許

步驟

1將明蝦剝殼去尾,抽去蝦泥腸線

2將蝦用酒鹽,生粉腌制15分鐘

3豌豆剝殼取豆豆

4熱油鍋,先將蝦入油鍋里滑熟後撈出

5然後將豆豆倒入翻炒後,放入蝦仁球快炒片刻,加鹽勾芡即可

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