原料
蝦: 6隻， 蛋黃醬: 30ml， 泰國辣雞醬(潘秦): 30ml， 李派林嘰汁: 2滴， 蜂蜜: 1.25ml， 青辣芥末: 1牙膏， 檸檬: 半隻
步驟
1將蛋黃醬，泰國辣雞醬，李派林，蜂蜜，檸檬加在一起攪拌，然後加青辣芥一起攪拌，根據自己的喜好，增加甜度，李派林急汁就2滴不要太多，芥末也是不要太多，如果把牙膏擠滿，也就二分之一的量就可以了。
2將蝦津入全蛋液，拎出來的時候抖一下，目的是防止掛太多的蛋液，放入澱粉裹一下，拿出來時拍拍澱粉，不能太多澱粉，也不能太少。然後把蝦弄成一個圈，下油鍋炸，油溫需要180-200之間，就是我們常說的七成熟，等蝦球漂上來時，成金黃色可以撈起來
3冰球生菜，切絲，洗，再放到水中，然後冷藏，等需要時注意將水分擰乾，這樣做是防止蝦球回潮
4水果可以用火龍果和蘋果碎，合在一起很美味
小技巧
生粉請用韓國的超級生粉。 芥末不宜太多，會辣，攪拌均勻哦，否則會衝到自己。 炸蝦的時候要往前推，這樣油就不會漸到自己了
