簡介
晚上下班時你會最想吃什麼？或是你在晚餐時會為家人準備什麼菜肴？一定有人喊「肉」！也一定有人說「清淡的」。我們不如折中一下，試試這道百喝不厭的「韓式海鮮湯」再配上米飯和兩道小菜。豐富，可口又營養的晚餐就擺在桌上了～～最重要的是，在吃過這樣一餐飯後，不會對胃和身體造成負擔。晚上睡前一定能夠消化。也就保證了睡眠質量。還不會多長肉肉～～
原料
材料：鮮蝦，文蛤，豆腐，西葫蘆，白蘿蔔 調料：醪糟，胡椒粉，韓式醬，蔥姜蒜，辣椒粉，銀魚海帶湯
步驟
1、先將文蛤浸在淡鹽水中去泥沙，蝦洗凈去蝦線。 2、西葫蘆切半月型，蘿蔔和豆腐切厚片。 3、銀魚海帶湯的做法：先將小銀魚洗凈去頭，在鍋中干炒（去腥，切忌不加油），再放入泡一個小時的海帶水和海帶，煮開後5分鐘關火，過濾。 4、海帶湯中加入醬攪拌均勻後，加入一匙辣椒粉，加入豆腐、蘿蔔、西葫蘆和蔥花。煮開後加入海鮮、姜酒兩大匙（姜切末後泡１天，放冰箱冷藏隨用隨取） 5、出鍋前加胡椒粉即可。
小技巧
可以按照自己的喜好增減海鮮的種類。如果喜歡吃辣的。可以加一下紅辣椒一起煮味道更佳。
