簡介
這款布朗尼不需要用到黑巧克力，用可可粉即可，大大降低成本. 內部質感非常綿密，口感潤不幹澀. 圖片上的成品用了方子一半的量，步驟中的圖片也是方子一半的量。 一半量的成品整塊大小8cm見方，厚2cm，圖片上又切成了四小塊。
原料
可可煳, 可可粉 25g, 黃油 50g, 砂糖1 25g, 煉乳 10g, 牛奶 15g, 香草精 幾滴, 雞蛋面煳, 雞蛋 2個, 低粉 32g, 砂糖2 50g, 核桃, 核桃碎 適量
步驟
1首先準備可可糊。 黃油加砂糖1，打蛋器打發
2打發後的黃油，加牛奶煉乳香草精，打蛋器攪打
3繼續加入可可粉，打蛋器攪打。 做好了放在一邊待用。 PS. 可可粉加入後，先跟黃油拌在一起，不然直接用打蛋器，可可粉粉會立刻飛濺出來.
4接著是雞蛋糊。 雞蛋加砂糖2打蛋器攪打。 這裡不要求打發，不要求尖角什麼的。
5雞蛋糊中加入低粉，低粉不過篩也行。打蛋器攪打均勻。
6最後加入先前準備好的可可糊，同樣打蛋器攪打均勻。
7拌入一些碎核桃，別全部放入，留一些等下灑在表面。
8自己用錫紙折一個方形的模子，大小就可以按照自己的心意來了。 把麵糊倒入模具。
9表面撒上剩下的核桃碎。
10烤箱預熱180度，上下火，中層14分鐘。出爐後放涼再脫模。
11脫模後如果想要精益求精，把四周切掉一圈，使得外觀更齊整好看. 這樣一個8cm見方的樣子很像以前星巴克賣的布朗尼，現在已經沒得賣啦。
12可以按照自己想要的大小再切割, 完成，撒花 \(^o^)/~
