葱花卷子(高粱米面)

简介

东北面食

原料

小葱(嫩葱), 猪肉, 高粱米面 两碗(饭碗), 白面 一碗

步骤

1高粱米面用开水烫,和成一个疙瘩一个疙瘩的。待放凉,加入白面,混合均匀。

2肉加点油翻炒,加姜、适量盐、胡椒粉、酱,放入剁碎的葱花,和成陷。

3面擀成长方形,在上面铺满馅料,叠好,用菜刀切成一段一段的。

4蒸锅放入开水,放入切好的葱花卷,上汽之后,中小火蒸15分钟左右。