健康美味的香蕉松子蛋糕

简介

这个蛋糕真的是又简单又好吃,朋友们一致认为是最好吃的蛋糕。明天要送给同事所以用纸杯烤的,平时自己吃可以用烤盘烤了再切成块,烤的时候满是红糖的香味,试试吧!

原料

低粉 250克, 土鸡蛋 6个, 红糖 100克, 玉米油 110克, 泡打粉 1小勺, 苏打粉 半小勺, 香蕉 3大根, 松仁 60克

步骤

1鸡蛋打成蛋液

2加入红糖、油搅匀

3加入香蕉泥搅匀

4加入过筛低粉、泡打粉、苏打粉用刮刀稍稍拌匀(照片里还没加粉类)

5加入松子拌匀

6用勺子舀入纸杯八分满

7放入预热到175度的烤箱,25分钟左右,出炉晾凉

小技巧

我用的是太古红糖,先把结块的用手使劲捏成粉再加入蛋液; 香蕉我都是提前买好放几天熟透了再做的; 这个蛋糕放到第二天更好吃哦。