美味脆皮香蕉的做法 0

原料

香蕉300g, 澱粉90g, 雞蛋50g, 色拉油適量

步驟

1 香蕉去皮,切成小段。

2 雞蛋打散成液。

3 香蕉段浸入蛋液,均勻蘸好。

4 裹好蛋液的香蕉段在澱粉里翻滾,均勻沾滿澱粉。

5 依次做好所有的。

6 鍋中油燒熱,到微微冒煙的時候。

7 放入香蕉炸制,炸到金黃色即可撈出。

8 炸好的香蕉段瀝油晾涼備用。

9 再放到鍋中,炸到深金黃色即可瀝油撈出。

10 晾涼,加入番茄醬就可以吃了。

小技巧

香蕉切小段更能炸透。

相關菜譜