簡介
這款蛋糕很適合新手烘焙者們，裝飾起來超級簡單。不用裱花，面抹不好，甚至奶油打過了都沒關係，絕對揚長避短的做法，而且又拿的出手，成品也漂亮，不信你就試試。
原料
八寸戚風蛋糕 一個, 淡奶油 400克, 糖粉 45克, m巧克力豆 4包（每包40克）, 手指餅乾 2 包（嘉頓手指餅乾）, 生日插排 1個
步驟
1戚風分層切片後備用。
2400克淡奶油加入45克糖粉打發。
3將打發好的奶油抹入蛋糕，（需要加水果的話，提前將需要加入的水果備好，在每片蛋糕抹上奶油後，鋪上水果。）這裡注意，蛋糕外圈的奶油稍稍抹厚一點，下一步要在外圈貼餅乾，抹的太薄的話，餅乾會貼不牢固。
4抹完奶油後，開始往蛋糕體外圈貼手指餅乾了，（八寸的蛋糕需要兩包嘉頓的手指餅乾，但是用不完，會有剩，如果做六寸的，一包就夠了。）我是把餅乾的背面朝外貼，這樣看起來比較整齊，統一。注意，餅乾一定要露出一小段，並保持餅乾排列整齊。（為什麼選嘉頓的手指餅乾，因為嘉頓的味道好，而且個頭統一。）
5餅乾貼滿一圈後，從剩下的餅乾中取出7,8根，裝入比較結實的袋子裡碾碎，越碎越好，最好是碾成粉末狀。之後將餅乾末均勻的撒在蛋糕的表面，儘量的撒多一些，厚一些。（這一步很重要，一定一定不能省略！！因為m豆直接跟淡奶油接觸的話會掉色的，一掉色就很難看，這裡用餅乾末把它們隔開一下就解決掉色的問題了。所以餅乾末鋪的厚一點也沒關係。）
6餅乾貼好，餅乾末撒好，就可以在上面鋪m豆了，鋪完後在中間插上生日插排就大功搞成了。是不是很簡單。
7來一張我的成品照。小朋友們應該很喜歡這款蛋糕，又有好吃的餅乾，又有巧克力豆，而且還可以拿餅乾沾著奶油吃，又開創了新的吃法哦！
小技巧
這裡淡奶油是指動物性奶油。
