簡介
女兒喜歡的一款餅乾，自己用黃油和可可脂巧克力豆做，更健康美味。
原料
黃油 110g, 糖粉 80g, 全蛋液 30g, 牛奶 15g, 低筋粉 190g, 純可可粉 2g, 可可脂耐烤巧克力豆 20g 加適量, 鹽 少許
步驟
1黃油軟化後加糖粉和一點點鹽打發充分
2分兩次加入全蛋液，攪拌均勻後再加下一次
3加入牛奶，攪拌均勻
4將低筋粉，可可粉和泡打粉混合過篩，加入黃油中。我放的可可粉量很少，主要起上色作用。要吃巧克力味道濃的就增加可可粉的量，相對減少同樣重量的低筋粉
5黃油和粉類用橡皮刮刀翻拌至沒有乾粉，加入巧克力豆用手抓揉成團，再分成小份揉圓按扁，擺入烤盤，表面用巧克力豆裝飾
6烤箱150度預熱，入爐烤25分鐘左右
