雪菜, 筍, 豌豆, 胡蘿蔔, 筍乾(可忽略), 肉末, 味噌(如果沒有可以用白腐乳代替), 辣醬少許
1肉末和蔬菜一起煸炒.
2加水不加粉,先把水煮開.
3水滾了後加米粉.
4同時,小碗里味噌先用水化開,然後加入鍋中.
5滾了就出鍋,米粉很容易漲,要儘快食用喲.
蔬菜也可以用別的代替,儘量爭取五顏六色最好了,顏色很重要喲~ 味噌不加的話,會少點風味,如果沒有味噌或腐乳,那就用醬油提鮮吧!
