玉米沙拉寿司&照烧鱿鱼丝寿司

简介

玉米沙拉寿司&照烧鱿鱼丝寿司 2013.5.20赶紧为你爱的人和爱你的人做吧!搞起!

原料

寿司紫菜 一张(可做五个), 米饭 适量, 玉米 适量, 沙拉酱 适量, 鱿鱼丝 适量, 生抽 适量, 蚝油 适量, 糖 适量, 烧烤酱 适量, 醋 适量

步骤

1先煮一锅米饭,加点醋一起煮。煮好后,搅一搅,翻松,盛起晾凉备用。

2玉米粒洗净焯水晾凉,然后拌上适量的沙拉酱备用。

3调一个简易的照烧汁,拿一个碗,倒入适量的生抽,蚝油,糖,烧烤汁,搅拌均匀。

4将鱿鱼丝稍微撕碎一点,然后放入调好的照烧汁里,搅拌均匀,泡一泡。

5开始制作寿司。先将紫菜剪成适合大小的等分,用手抓适量的米饭,再用手团成一个饭团。然后再围上剪好的紫菜,固定住。

6围上紫菜后,就可以将刚刚制作好的玉米沙律和照烧鱿鱼丝分别摆上去。

7玉米沙律寿司&照烧鱿鱼丝寿司~两种不一样的口味。后者是自己琢磨出来的,挺好吃的,试试吧!

小技巧

1.做寿司的米饭相对来说可以煮得比平时的要软一些,放多点水。 2.照烧汁的生抽最好用偏甜的,如果是偏咸的话,就要放多点糖。 3.蚝油可适当放多些,可以增加照烧汁的鲜味和增加它的稠度,最重要的就是稠度。 4.鱿鱼丝就是市面上卖的那种就可以了。 5.我一张紫菜分作五份,如果分作四份的话,感觉太高太宽了。按自己的感觉吧,再作修剪。          *关注下厨房,关注新浪微博——味觉-嘴馋