簡介
難度:切墩(初級) 時間:10分左右
原料
蝦仁適量, 雞蛋2至3個, 鹽少許, 料酒少許
步驟
1雞蛋打散,倒入蝦仁,加鹽,料酒,拌勻。
2鍋內倒入油,加熱,
3倒入雞蛋液,使其底部成形。
4用鏟子翻面,再煎一會,煎成兩面金黃色,即可。
5裝盆。
難度:切墩(初級) 時間:10分左右
蝦仁適量, 雞蛋2至3個, 鹽少許, 料酒少許
1雞蛋打散,倒入蝦仁,加鹽,料酒,拌勻。
2鍋內倒入油,加熱,
3倒入雞蛋液,使其底部成形。
4用鏟子翻面,再煎一會,煎成兩面金黃色,即可。
5裝盆。