材料:黃瓜、花生、蒜、醋、鹽、白糖、芝麻油、油
做法:
(1)黃瓜切丁,蒜剁碎;
(2)鍋中加水,煮開後加鹽和花生,花生煮軟爛後撈出即可;
(3)將黃瓜丁、花生裝盤;
(4)鍋中倒油,放入蒜爆香後倒在盤中,然後加入醋、鹽、白糖、芝麻油攪拌均勻即可。