花生米, 油適量, 白糖適量, 鹽適量, 香醋適量, 香菜或蔥花適量
1 鍋中放油，油熱後調小火放入花生炸一分鐘後熄火，然後在油里再翻炒一分鐘就可以了，千萬不要時間太長。
2 等花生米冷卻後將白糖、香醋、鹽調勻成汁，澆在花生上即可。
3 撒點香菜或蔥花都可以。
如果掌握不好汁水調配比例不妨邊調汁邊用筷子蘸著嘗一嘗。
