雙米銀耳粥的做法 0

原料

大米30克, 小米30克, 銀耳10克

步驟

1 大米、小米洗凈,清水浸泡半小時後大火燒開轉小火煮20分鐘。

2 銀耳泡發後洗凈瀝水撕成小朵。

3 將銀耳倒入鍋中,煮至米粒開花。

小技巧

1、銀耳中的雜質一般很難挑出,可以事先放入溫水中浸泡半小時,剔去黃色的硬根,洗凈後再涼水浸泡,待其回軟且變得脆硬而有韌性時即可。 2、這款粥也可以給8個月以上的寶寶當輔食吃,隨著孩子的成長也可以在粥中增加紅棗、花生、芝麻等原料。

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