雞蛋炒黃瓜的做法 0

原料

雞蛋100克, 黃瓜300克, 枸杞10克, 油適量, 鹽適量, 味精適量

步驟

1 準備主料食材

2 黃瓜洗凈去皮切片

3 雞蛋打散、蛋打勻,放料酒、一湯勺水、去腥

4 鍋中大火加熱,等到油微微冒煙時,下蛋液攤開

5 將凝結的雞蛋,用鏟子儘可能地搗成小塊。

6 放入黃瓜翻炒。

7 放入鹽、味精拌均勻。

8 最後放入洗凈的枸杞既可。

小技巧

因黃瓜性涼,胃寒患者食之易致腹痛泄瀉

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