油麥菜適量, 豆豉鯪魚罐頭1盒, 蔥適量, 蒜適量, 鹽少許
1 把鯪魚罐頭裡的魚切成小段
2 油麥菜切成小段
3 熱鍋涼油，蔥，蒜熗鍋，倒入油麥菜，炒至變色
4 加入鯪魚罐頭，鹽，炒勻，出鍋前加入蒜末炒勻即可。
