火龍銀耳雪梨羹的做法 0

原料

雪梨1個, 火龍果1個, 木耳5克, 銀耳5克, 青豆適量, 冰糖適量, 枸杞各適量

步驟

1 銀耳?木耳用溫水泡開,洗凈,掰成小塊。

2 火龍果從2/3處切開。

3 挖掉火龍果中的果肉,留殼備用。

4 火龍果肉和雪梨切成大小均勻的塊。

5 鍋中放適量清水,放入青豆,煮熟備用。

6 將切好的火龍果?雪梨塊放鍋中。

7 加入銀耳?木耳?冰糖和適量水,用文火煮半小時。

8 將燉好的湯盛入火龍殼內,撒上青豆?枸杞即可。

小技巧

1,銀耳味甘、性平,歸肺、胃、腎經。是傳統的高級滋補品和珍貴藥用菌,具有潤肺生津、滋陰養胃、益氣安神、強心健腦等作用。 2,雪梨味甘,性寒。具生津潤燥、清熱化痰之功效,現代醫學研究證明,梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果,所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。 3,火龍果對咳嗽、氣喘有獨特療效,還有預防便秘、防老年病變、抑制腫瘤等多種功效。

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