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原料
生蚝6隻, 剁椒20克, 蒜10瓣, 生抽1湯匙, 糖5克, 蔥3根, 植物油1大勺, 白鬍椒粉適量
步驟
1 粉粉嫩嫩的長帝炫彩烤箱讓廚房頓時亮了起來,贊!
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2 長帝CRTF32WBL讓我等懶人最滿意的地方,是全搪瓷內膽,清潔起來SO EASY!!!真的就是分分鐘的事兒,烤雞烤魚也不怕油亂濺了,只要拿個抹布輕輕一抹,油污輕鬆去除!
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3 將生蚝的外殼刷洗乾淨。
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4 蒜去皮,壓成蒜蓉;蔥切成蔥末備用。
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5 鍋里倒植物油燒熱,放入蒜蓉炒出香味。
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6 加入剁椒和蔥末,放入生抽,糖,白鬍椒粉翻炒出香味,關火。 盛出備用。
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7 用刀撬開生蚝,洗凈。
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8 將生蚝鋪在烤盤上,用湯匙將調味料淋在生蚝上。
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9 放入預熱好的烤箱,中層上下火200度烤10分鐘左右。
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10 美美享用吧
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小技巧
①撬生蚝的時候,可以戴上手套握緊生蚝,將小刀從2片蚝殼接縫片插進去,一點點撬開。 ②生抽和剁椒里都有鹽,所以不需要再加鹽了。