土豆1個, 青椒1個, 紅椒1個, 鹽適量, 泡椒適量, 蒜適量, 雞精適量
1 土豆1個削皮洗凈，青紅椒各1個
2 泡椒適量，大蒜
3 土豆切絲
4 用涼水沖洗，瀝干備用
5 青紅椒切絲
6 泡椒切末，蒜切片
7 鍋內油溫5成熟時下蒜片爆香
8 隨後下土豆絲不停翻炒
9 然後加泡椒
10 最後加入青紅椒絲炒勻，加鹽與雞精起鍋
11 裝盤
