豆渣半碗, 雞蛋二個, 蔥花適量, 火腿適量, 細鹽適量, 色拉油適量
1 備好所用材料。
2 將所有材料混在一起。
3 拌至均勻。
4 加入細鹽調味。
5 熱鍋加油。
6 入蛋液，煎至單面凝固。
7 再翻面煎制凝固。
8 出鍋切至小塊食用即可。
煎餅的時候，要小火煎透蛋餅。
